Oubliez le temps où choisir une boisson sans alcool se résumait à commander un jus de pomme ou un soda ultra-sucré au comptoir. En 2026, le mocktail (cocktail sans alcool) a gagné ses lettres de noblesse. Il ne s'agit plus d'une alternative par défaut, mais d'un véritable choix de style de vie qui bouscule les codes des bars, des festivals et des événements d’entreprise. Mais qu’est-ce qui explique ce raz-de-marée ? Derrière ce phénomène se cache une profonde mutation de nos